当“国培计划”与食育相遇，当专业成长碰撞“好玩”天性，会擦出怎样的火花？河南省实验幼儿园的国培课堂为这个问题给出了响亮而有趣的答案。在这里，学习不是枯燥地听讲，而是一场充满惊喜、笑声与动手乐趣的奇妙探险。

课堂形式“好玩”：打破常规，学习如“游戏”

河南省实验幼儿园的国培课堂打破“一人讲，众人听”的传统模式，让培训本身成为一场有趣的互动体验。

在《食育课程建构》讲座中，河南省实验幼儿园教师徐菁以“场景再现”的方式展开分享。孩子们成为主角：一段街舞开场的食谱播报、一个生动的餐前故事……视频中孩子的天真与现场学员的笑声交织，课堂氛围如欢乐派对。学员们纷纷表示：“这不是听讲座，而是‘体验’未来课堂的可能！”

《家庭食育》课上，河南省实验幼儿园教师李玉阁让50位学员分为5组，围绕“如何开展家庭食育”展开头脑风暴。从“阳台小菜园”到“时令食材认知”，再到科技助力亲子互动，不同背景的教师思想碰撞，分享环节如“教育理念博览会”，既好玩又高效。

河南省实验幼儿园教师姚海平把授课专题《种植，食育的源头活水》的课堂设在幼儿园的蔬果花园中。学员们带着“探秘”任务，观察植物、思考课程生成。回到教室后，姚海平以照片与故事揭晓百草园从人造景观到育人课堂的蜕变过程，学员们感叹：“这不仅是学习，更是一场项目式探索！”

课程内容“好玩”：亲手创造，知识在指尖绽放

河南省实验幼儿园教师贾静、教师樊雪玲组织的是水培种植活动的实操课程，在课堂现场，学员们亲手用水培技术唤醒种子，观察发芽、长根的过程，并将幼苗打造成桌面“小绿宠”。这不仅是一次技术实践，更是生命教育与美学的融合。

另一个实操课堂现场，河南省实验幼儿园教师吕路群将掐丝珐琅与毛绒条结合，引导学员制作果蔬主题装饰。当“葡萄串”“小辣椒”栩栩如生地呈现，食育之美在指尖流淌。

食育工坊里，河南省实验幼儿园的面点师傅阴晓雯带着学员们用天然蔬果汁为面团染色，学习制作小刺猬、玫瑰花等造型。普通的面团在手中“活”起来，成为精美的艺术品。

被称为“现代剪花娘子”的教师王华在第4个食育实操课的现场，带着学员们用树叶进行艺术创作。大自然就像个超级魔法师，把树叶变得五彩斑斓。学员们各自在路边和园区内将收集到的一片片美丽的树叶加入这场魔法派对中，用这些神奇的树叶玩起了拼图游戏。一片片树叶在他们的手中乖乖听话，拼成了可爱的小动物、美丽的风景，一场超有趣的“一叶知秋”魔法拼图秀就这样热闹上演！

课程安排“好玩”：走出会场，在真实场景中“发现学习”

参训学员们走进“食育试点园”，观摩“大河食育微课程”，深入班级教学现场，感受真实的教育场景。在这里，学习不再是理论，而是可触摸、可感知的生命历程。

好玩，是最高阶的专业态度

在河南省实验幼儿园的国培课堂，“好玩”不是娱乐，而是一种教育力量。它代表着吸引力、参与度和内驱力。河南省实验幼儿园国培负责人介绍，这一类课程在之前的国培课堂上深受学员喜爱，被学员称为“最落地，最实用”的培训课。因此，今年的国培课程，河南省实验幼儿园在课程安排上，订单式邀请授课专家结合培训目标确定授课主题，理论专家和实践专家联合备课，保证课程从宏观到中观再到微观层面的上下一致性和完整性。

以上内容的课程凸显了实践与理论相结合，案例式、实操性强的特点。河南省实验幼儿园十多位一线专家通过集体备课的形式，准备了多个授课内容。这种形式的课程不仅让授课的一线专家找到了最适宜的授课方式，保证授课效果最大化，也点燃了学员们的热情，传递了积极、开放、创新的教育观。

（河南省实验幼儿园供稿）