4月17日，开封市中小学幼儿园食育指导委员会成立暨食育三项活动实践典型案例活动在开封市第十中学召开。开封市各县（区）教体局及各级各类学校（幼儿园）相关负责人，开封市55所省级食育试点校（园）负责人等200余人参会。

启动仪式上，开封市教体局基础教育科相关负责人指出，食育是落实“健康第一”教育理念的基础工程，也是传承饮食文化、依食而养、借食而育的重要载体。启动食育指导委员会，旨在通过资源整合、团队共研，进一步凝聚共识、辐射引领，推动开封市“中小幼一体化”食育工作体系向更深层次、更高质量发展。委员会一要构建从幼儿园到初高中的阶梯式食育课程体系；二要指导各校依托食育实践教育基地、餐厅等场景开展沉浸式实践；三要挖掘一批可复制、能推广的典型案例，建设开封市食育数字资源库。

开封市中小学幼儿园食育指导委员会代表、鼓楼区实验中学校长李小民在会上发言。

随后，中小幼三个学段的骨干教师做了2025年河南省食育三项活动实践典型案例的分享。

开封市第一师范附属小学教师孙红艳分享“2025年食育实践活动典型案例”。

杞县高中实验中学教师高利朋分享“2025年绘本与连环画作品典型案例”。

开封市自贸区金明幼儿园副园长王欣分享“2025年膳食管理与制作展示典型案例”。

会议对开封市2026年食育工作做了整体部署。启动仪式后，开封市中小学幼儿园食育指导委员会召开第一次工作会议。会议明确了委员会工作职责及人员分工，并对本学期重点工作做了安排。

开封市中小学幼儿园食育指导委员会成立暨食育三项活动实践典型案例活动的召开，标志着开封市食育工作从部分试点校（园）的探索，迈向全市全面推进的新格局。开封食育——以食育人，润物无声，这既是健康教育的筑基工程，更是滋养生命的温暖起点。

（开封市教育体育发展事务中心供稿）