10月12日，商丘市幼儿园“食育”工程启动大会在商丘市实验幼儿园举行。商丘市教体局副局长刘俊凯，学前教育专干徐红兵，商丘市实验幼儿园党总支部书记吕曼等出席会议。会议还特别邀请河南省学前教育发展中心主任，河南省实验幼儿园党委书记、园长张秋萍出席。

此次大会由商丘市教体局主办、商丘市实验幼儿园承办，来自商丘各县（市、区）的相关负责同志、教研人员、食育试点园园长、食育负责人，以及商丘市实验幼儿园部分教师和家长共300余人参加会议，共同探索富有商丘特色的幼儿园食育模式。

刘俊凯在会上强调，食育教育要从娃娃抓起，全市幼教队伍要凝聚共识，充分发挥各自园所优势，整合食育优秀教育资源，深入挖掘食育内涵，积极探索幼儿园食育开展新思路、新途径，打造具有商丘区域本土特色的幼儿园食育模式，为“河南食育”这张闪亮名片贡献商丘力量！  

 吕曼在致辞中诚挚邀请更多幼儿园加入“食育”工程中来，并肩同行、潜心探索食育文化，深入开展食育研究，丰富创新食育内容和食育模式，完善商丘特色食育课程体系，推进全市幼儿园食育工程系统化、标准化、持续性发展，为河南食育添彩！为健康中国助力！

在会上，张秋萍以《食——强国之根基》为题，从什么是食育、食育教育在幼儿阶段的重要性，以及未来食育怎么做等方面进行专题讲座。

会后，来自商丘市实验幼儿园、永城市第四幼儿园、民权县实验幼儿园、商丘市兴华幼儿园的教师，带来了《石榴染》《面粉变身-好吃的煎饼》《好吃的花生》等5节食育观摩活动。孩子们沉浸式的参与场景深深感染了参会人员，当看到一道道美食在孩子们手中完美呈现，与会人员更是纷纷为孩子们点赞：“很难想象如此小的孩子竟能做出如此美味。”“孩子们太棒啦！”……

食育观摩活动结束后，张秋萍和刘宏分别对食育活动做出中肯的评价，强调食育应是以食为主、以吃为先、物尽其用、传递智慧的教育。

“硕果满枝头的果树、长势旺盛的蔬菜、富有特色的‘中国二十四节气’主题环创……真没想到幼儿园的食育活动如此丰富”正在商丘市实验幼儿园保教主任施莹莹、徐艳、李明带领下参观园所的一位老师，发出由衷的赞叹。行走在充满浓浓食育文化气息的环境之中，随处可见食育文化的阐述和演绎，每个区域都是食育课程的扩展与延续，与会嘉宾赞不绝口，情不自禁地拿起手机拍照。

“民以食为天，教以育为本。食育是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活……能聆听到如此精彩的报告，真是不虚此行！”参加商丘市幼儿园“食育”工程启动大会的参会老师会后直呼精彩，感叹来有所学、学有所获、获益匪浅。

“食育之路只有起点，没有终点。本次‘食育’工程启动大会为全市幼儿教师和家长提供了学习交流的平台，加深了他们对食育活动的深层认识。相信会后定能吸引到更多优质园所加入商丘市幼儿园‘食育’工程，打开商丘市幼儿园食育工作新局面，使‘河南食育’在商丘全面落地开花。”吕曼在谈到商丘市实验幼儿园食育工作的未来发展时信心满满。

（商丘市实验幼儿园 供稿）