为提高幼儿膳食质量，丰富菜品种类，同时提高园所食堂工作人员的专业技能和整体素质，12月10日，洛阳市直机关第一幼儿园（以下简称“洛阳市直一幼”）举办“膳食促成长，匠心展厨艺”厨艺大比拼暨伙食委员会品餐活动。

洛阳市直一幼秉承公平、公正、公开的原则，精心策划，选聘园领导代表、教师代表、保育老师代表、家长代表和幼儿代表组成伙委会评委团，对本次厨艺大比拼进行品尝、投票。

一把菜刀、一块砧板、一条围裙、一方天地。比赛从展示刀工技巧开始，厨房师傅要在规定的时间内，完成一道道色香味俱全的美食。

同时，在厨师们专心制作菜品的同时，幼儿园的食品安全员老师带领家长代表们了解园所食堂“互联网+名厨亮灶”建设，密切家园共育，共同守护孩子们“舌尖上的健康”。

回到餐品展示室，那一道道造型精美、色相味俱佳的菜品无不体现出厨师的巧思和匠心。家长代表的一声声赞美，进一步强化了餐厅厨师自觉守护幼儿食品安全健康的责任担当意识。

一场厨艺比拼，不仅是技艺的比拼，更是一种责任，是厨房团队把自己的那一份辛勤、那一份坚守、那一份爱心融入到了这一盘盘的美食中。接下来，洛阳市直一幼将持续提升幼儿园膳食质量，提高餐厅团队的厨艺水平，同时增强其服务意识和团队精神，为孩子的健康成长保驾护航！

（洛阳市直机关第一幼儿园 供稿）